W takich warunkach atmosferycznych o tej porze roku nietrudno o przeziębienie, szczególnie narażone na przeziębienia są dzieci, dzieję się tak gdyż ich układ odpornościowy nie jest jeszcze w pełni rozwinięty. Dlatego tak ważne jest w ich przypadku wspomaganie naturalnymi preparatami. Aloes jest najbogatszym roślinnym źródłem
mukopolisacharydów, które organizm człowieka produkuje wyłącznie do
zakończenia wzrostu. W późniejszym czasie musi pozyskiwać je z
pożywienia. Wśród nich wyróżnia się acemannan, nazywany „jednym z
najsilniejszych immunomodulatorów roślinnych”. Zwiększa on naturalną
odporność organizmu, a przede wszystkim makrofagów. Dla przykładu w 1997
roku makrofagi a zatem komórki
niszczące grzyby, wirusy i drobnoustroje
naukowcy poddali rozłożonemu w czasie acemannowi, a następnie poddany
został atakowi grzybów (Candida Albicans). Makrofagi, które obcowały z
acemannanem przez dziesięć minut, później zniszczyły trzydzieści osiem
procent grzybów, a wystawione na działanie tego środka przez 60 minut –
dziewięćdziesiąt osiem procent w porównaniu z grupą kontrolną, w której
nie stymulowano acemannanem. Dowiedziono w ten sposób, że acemannan tak
skutecznie stymuluje system obronny, że ten radzi sobie z najbardziej
opornymi zarazkami oraz wirusami. Zdaniem wielu naukowców wartość miąższu aloesowego powinno mierzyć się według zawartości w nim mukopolisacharydów.