Błonnikiem pokarmowym nie jest jedna substancja, ale cały zespół
związków polisacharydowych i niepolisacharydowych. Należy do nich
celuloza, hemicelulozy, pektyny, śluzy, gumy i
ligniny. Znajdują się w
roślinnych ścianach komórkowych. W przypadku
Forever Lean
błonnik pozyskuje się z opuncji figowej, a zatem z kaktusa Opuntia
ficus-indica. Badania naukowe dowodzą, że błonnik z tej rośliny cechuje
się
znacznie wyższą w porównaniu z innymi roślinami, możliwością
wiązania tłuszczów.
Błonnik wspomaga również
stabilizację poziomu glukozy we krwi, ponieważ korzystnie wpływa na
produkcję insuliny po jedzeniu. Z tego powodu warzywa i owoce,
oczywiście o stosownie niskim indeksie glikemicznym, są sprzymierzeńcami
chorujących na cukrzycę, zarówno typu 1, jak i 2.
